целлобиаза


целлобиаза
cellobiase

Фермент, продукт культуры Aspergillus niger, гидролизующий целлобиозу в глюкозу.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.

Смотреть что такое "целлобиаза" в других словарях:

  • КАРБОГИДРАЗЫ — КАРБОГИДРАЗЫ, ферменты, производящие гидролитическое расщепление сложных углеводов (ди , три и полисахаридов и гли козидов) на простые сахара, или моносахариды. Действие К. направлено на эфирную или, точнее, гликозидную группу углеводов: R О R… …   Большая медицинская энциклопедия


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.